零食盒子宿舍小卖部运营小tips来啦！

来源：阿宇阅读量：7215 发布：2021-12-23 扫码阅读分享：

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再过不久就过年啦，开学我打算开宿舍小卖部，有什么技巧可以指导吗？
答：还真别说，我们有很多用户在做小卖部，通过咨询收集到了很多运营建议呢！主要有以下几个方向，接下来就听小编给大家总结啦~

01、选址
据受访的其中一位**运营者说，他们学校6栋男宿+4栋女宿，全有他运营的小卖部，而且销量也不错。根据他的经验，小卖部的选址是*重要的一环。
该同学说：“一间小卖部，*大的服务范围也只服务3层，开在1楼的小卖部，就不能指望4楼以上的同学专程到你的小卖部消费。为保证服务范围广，*好是选在2~4楼。”
“考虑小卖部要方便顾客光临，2楼位置*为显眼，高楼层同学路过时，可刺激其消费欲望，进店消费非常方便。”

02、选品
有些运营者光想着靠小卖部赚钱，挑选了很多利润率高、包装精美，但定价也让人望而却步的产品，导致同学们消费欲望不高。
选品也有很大学问，我们选择时可分三大主题进行挑选：
①：爆款、代餐
商品特点：市场反响好、有多年口碑、供货渠道、价格稳定等等特点。走的生活必需品方向，廉价、**和分量是关注重点。举例产品如方便面、八宝粥、火腿肠等等。
②：休闲、解馋
商品特点：种类繁多、经历过市场考验、某些商品自带怀旧属性，是很多人童年的回忆，更能吸引人消费。
多以膨化食品为主，糖果次之。价格相较于**类更高，但因口味口碑好，更容易赢得好评。

③：新品、精致
商品特点：定价浮动大，价格很有谈判空间。且近两年大众接受程度高，学生们消费水平也提高了。鉴于大部分品牌商想进入校园市场的目的，对我们价格谈判也有优势。
选品方向我们可以确定为，通过①、②类产品薄利多销，③类精致利高，提高小卖部利润率。

03、宣传
当我们开始运营配送模式小卖部，我们要想清楚自己的服务半径，不要期望能做其他宿舍楼的生意，所以我们宣传推广的重心是在本楼栋内，保证自己的潜在用户都能收到新店开业的消息。
因为宿舍人员会经常进行调换，所以宣传方面，传单类的方式要减少，可以用群聊、粘贴温馨提示等等具有长效性的方式推广，降低成本同时提**率。

04、盘点
小卖部营业难在两点，一是人员交接，二是货物盘点。
这其实是一个问题，因为我们运营者都是学生，除运营小卖部外还要上课。如果运营者因为上课就要关闭小卖部，而用户购买商品时却看不到人，久而久之口碑也会下降。
因此需要值班人员，但如果每换一班人都要清点一次全部货物，那样会很麻烦，也增加了不必要的工作量。
所以我们在值班交接时，可只保留少量商品，清点方便的同时也不会影响到日常运营。

05、系统
总结以往小卖部运营者遇到的难点，我们发现进销存的实时记录以及财务收款的记录难倒了很多人。
小卖部运营不同于超市有完善的进销存管理系统，同时也负担不起定制系统的高昂费用，因此往往是手动记录，这也在管理上造成了极大难点。
好用且免费的零食盒子系统易用性强，减少了运营者极大成本，又在管理上提升了运营者效率，且还有多种运营模式，非常方便。

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